Pateis de Belém

No inicio do séc.XIX , em Belém junto ao Mosteiro dos Jerónimos havia uma refinação de cana-de-açucar assossiada a um pequeno local de comércio.Como consequensia da revolução Liberal ocorrida em 1820 , são em 1833 encerrados todos os conventos de Portugal,espulsando o clero e os trabalhadores.
Numa tentativa de subrevivencia alguém do Mosteiro dos Jerónimos põe á venda nessa loja uns pasteis logo designados como "Pasteis de Belém".
Belém não era próximo de Lisboa mas começou a crescer e os visitantes do mosteiro começaram a habituarem-se a comer aquel pastel originário do Mosteiro dos Jerónimos.